Griaß di.
Hast du gewusst, dass in Dörrbirnen (auch Kletzen genannt) einen überaus hohen Anteil an Eisen und Vitamin B steckt. Eisen ist ein wichtiges Spurenelement und für den Sauerstofftransport in unserem Körper verantwortlich währen Vitamin B die Durchblutung, den Stoffwechsel, die Blutbildung und für gesunde Nervenfunktion beiträgt. Außerdem haben Dörrbirnen kaum Fett und sind verdauungsanregend.
Verwendung
Bei Darmträgheit: Dörrbirnen kurz ins Wasser einlegen und anschließend zusammen mit dem Wasser verzehrt, machen deinen Darm aktiv.
Dörrbirnen eigenen sich außerdem hervorragend zum Backen, vor allem im Fürchte- und Kletzenbrot dürfen sie nicht fehlen. Aber auch bei der Schuljause, im Wanderrucksack und als Ausflugssnack sind die Dörrbirnen ein schneller Energielieferant. Gerne werden sie auch einfach auf der Couch vorm Fernseher vernascht.
Lagerung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Nährwerte
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Durchschnittlich je 100 g |
| Brennwert: |
1066 kj / 254 kcal |
| Fett: |
0,4 g |
| • davon gesättigte Fettsäuren |
0,1 g |
| • davon ungesättigte Fettsäuren |
0,3 g |
| Kohlenhydrate: |
<51 g |
| • davon Zucker |
<39 g |
| Ballaststoffe |
20,2 g |
| Protein: |
0,01 g |
| Salz: |
0 g |
Details
| Dörrbirnen (Kletzen, Birnen getrocknet) 500 Gramm |
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| Ohne Konservierungsmittel oder Farbstoffe. |
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